Nhiều người có thói quen dùng trà thay nước lọc hàng ngày vì tin vào đặc tính chống oxy hóa của loại thức uống này. Tuy nhiên, bác sĩ chuyên khoa thận Hong Yongxiang (Đài Loan, Trung Quốc) cảnh báo thói quen "đoạn tuyệt" hoàn toàn với nước tinh khiết không mang lại lợi ích bồi bổ, ngược lại còn đẩy cơ quan bài tiết vào tình trạng nguy kịch.
Thực tế lâm sàng, bác sĩ Hong từng ghi nhận trường hợp một bệnh nhân nam 60 tuổi phải nhập viện cấp cứu vì đau quặn thắt lưng dữ dội, tiểu buốt ra màu nâu đậm kèm nôn mửa. Kết quả chụp chiếu cho thấy hai quả thận bị lấp kín bởi mật độ dày đặc sỏi canxi oxalat, biến chứng tắc nghẽn đường niệu và suy thận cấp. Nguyên nhân bắt nguồn từ thói quen suốt nhiều thập kỷ chỉ uống trà đặc cả ấm lớn, không đụng đến một ngụm nước lọc.
Theo bác sĩ Hong Yongxiang, dù trà chứa các hợp chất có lợi như polyphenol hay catechin, việc dùng trà thay thế hoàn toàn nước lọc sẽ kích hoạt ba nguy cơ đối với sức khỏe:
Tích tụ oxalat gây sỏi thận
Cả trà xanh lẫn trà đen đều chứa nồng độ oxalat cao. Uống trà đặc kéo dài làm nồng độ chất này trong cơ thể tăng vọt. Khi bài tiết qua đường tiết niệu, oxalat liên kết với canxi tạo thành tinh thể canxi oxalat, dẫn đến sỏi thận hoặc bệnh lý thận do oxalat (oxalate nephropathy).
Thận thiếu nước do tác dụng lợi tiểu
Hàm lượng caffeine trong lá trà thúc đẩy quá trình bài tiết nước tiểu nhanh hơn. Cơ thể đào thải lượng dịch lớn nhưng không được bù đắp đúng cách sẽ rơi vào trạng thái mất nước tiềm ẩn, làm tăng độ nhớt của máu và suy giảm lưu lượng máu tưới đến thận.
Tăng áp lực thanh thải chất độc
Thận cần nguồn nước tinh khiết để hòa tan và đào thải cặn bã chuyển hóa. Trong khi đó, các thành phần như theophylline, phốt pho và oxalat trong trà đặc đều đòi hỏi thận phải làm việc liên tục để xử lý, khiến cơ quan này dễ quá tải và suy giảm chức năng.
Nhiều người có thói quen dùng trà thay nước lọc hàng ngày vì tin vào đặc tính chống oxy hóa của loại thức uống này. Ảnh minh họa: Bảo Bảo
Để vừa thưởng thức được hương vị thơm ngon của trà vừa bảo vệ chức năng thận, bác sĩ Hong Yongxiang khuyến cáo áp dụng nguyên tắc vàng "bù nước tỷ lệ 1:1": người trưởng thành khỏe mạnh vẫn phải lấy nước lọc làm nguồn cung cấp chất lỏng chủ yếu mỗi ngày.
Khi muốn uống trà, cần tuân thủ cơ chế "uống trà xen kẽ nước lọc" - cứ sau mỗi ly trà nạp vào, cơ thể bắt buộc phải được bù đắp lại ít nhất một lượng nước lọc tương đương. Đồng thời, tuyệt đối tránh uống trà khi bụng đói hoặc dùng trà ngâm ủ quá lâu chứa hàm lượng oxalat đậm đặc, có như vậy mới vừa thỏa mãn thú vui thưởng trà vừa giữ cho đôi thận khỏe mạnh.
Mỹ Ý (Theo Yahoo TW)