“Bảo tàng gia vị” thuộc Zero Gallery (Hà Nội) được thiết kế theo ý tưởng một con tàu vũ trụ. Du khách lần lượt được trải nghiệm, tìm hiểu về các loại gia vị gắn với món phở thông qua nhiều giác quan. Mang hương vị phở Việt Nam đến với bạn bè Đức Phở Cultural Roadshow tại Budapest: Lan tỏa hương vị V...
Quế, hồi, tiêu, gừng, hành khô… vốn là những nguyên liệu quen thuộc trong căn bếp Việt. Tại không gian rộng khoảng 200 m2 trên phố Trần Hưng Đạo (Hà Nội), những loại gia vị này được giới thiệu theo cách trực quan hơn, khi du khách có thể nhìn, ngửi, chạm và nghe để khám phá nguồn gốc, đặc điểm của từng nguyên liệu.
“Bảo tàng gia vị” thuộc Zero Gallery, được thiết kế theo ý tưởng một con tàu vũ trụ. Du khách lần lượt đi qua 5 khu vực trải nghiệm, tìm hiểu về các loại gia vị gắn với món phở thông qua nhiều giác quan.
Các hoạt động được xây dựng theo hướng trực quan, kết hợp hiện vật, công nghệ và tương tác trực tiếp. Thay vì chỉ quan sát, người xem có thể chủ động khám phá, nhận diện mùi hương, tạo âm thanh và tìm hiểu câu chuyện phía sau từng loại gia vị.
Không chỉ trưng bày các loại gia vị, không gian còn tạo ra một hình thức khám phá văn hóa ẩm thực bằng nhiều giác quan, kết hợp những nguyên liệu quen thuộc trong đời sống với công nghệ và các hoạt động trải nghiệm./.
(Vietnam+)
Tại phố Trần Hưng Đạo (Hà Nội), "Bảo tàng gia vị" thuộc Zero Gallery ra mắt với quy mô rộng 200 m2, mở ra hướng tiếp cận văn hóa ẩm thực mới lạ cho du khách. Không gian này được thiết kế dựa trên ý tưởng một con tàu vũ trụ, chia làm 5 khu vực trải nghiệm chuyên biệt xoay quanh các loại gia vị truyền thống gắn liền với món phở Việt Nam như quế, hồi, tiêu, gừng và hành khô.
Thay vì trưng bày theo phương thức truyền thống, bảo tàng ứng dụng công nghệ hiện đại kết hợp các hoạt động tương tác trực tiếp nhằm kích thích đa giác quan. Người xem không chỉ quan sát hiện vật mà còn có thể chủ động ngửi mùi hương, chạm vào nguyên liệu và tạo ra âm thanh để tìm hiểu nguồn gốc cùng đặc điểm của từng loại gia vị.
Mô hình này là sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu đời thường trong căn bếp Việt với tinh thần sáng tạo nghệ thuật hiện đại. Sự xuất hiện của không gian trưng bày độc đáo này góp phần lan tỏa giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam tới công chúng trong nước và quốc tế theo phương thức trực quan, sinh động.
