Vitamin B9 quan trọng với sức khỏe như thế nào?

Nguồn ảnh: VnExpress

Vitamin B9 cần thiết cho quá trình tạo máu, phát triển thai nhi và duy trì hoạt động của hệ thần kinh.

Giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh

Theo Times of India, vitamin B9 quan trọng trong những tuần đầu thai kỳ, khi ống thần kinh của thai nhi hình thành và phát triển thành não, tủy sống. Nếu cấu trúc này không đóng kín hoàn toàn, trẻ có thể mắc dị tật như nứt đốt sống hoặc vô sọ. Vì vậy, phụ nữ có kế hoạch sinh con nên bổ sung chất dinh dưỡng này theo khuyến cáo của bác sĩ.

Thúc đẩy sản xuất hồng cầu

Vitamin B9 giúp tủy xương sản xuất hồng cầu khỏe mạnh. Khi thiếu dưỡng chất này, hồng cầu có thể lớn bất thường, hoạt động kém hiệu quả và không đáp ứng tốt nhu cầu vận chuyển oxy của cơ thể.

Người thiếu vitamin B9 có thể mệt mỏi, da nhợt nhạt, chóng mặt, khó thở khi vận động hoặc tim đập nhanh. Xét nghiệm máu giúp bác sĩ xác định nguyên nhân và hướng điều trị phù hợp.

Bông cải xanh giàu vitamin B9. Ảnh: Bùi Thủy — Bông cải xanh giàu vitamin B9. Ảnh: *Bùi Thủy*

Hỗ trợ bảo vệ sức khỏe tim mạch

Theo Cleveland Clinic, vitamin B9 phối hợp với vitamin B12 giúp cơ thể chuyển hóa homocysteine, một axit amin trong máu. Nồng độ homocysteine cao có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Để bảo vệ tim, mỗi người nên ăn uống cân đối, vận động thường xuyên, hạn chế thực phẩm nhiều chất béo bão hòa và kiểm soát huyết áp, cholesterol trong máu.

Tham gia dẫn truyền thần kinh

Vitamin B9 tham gia vào quá trình tạo ra một số chất dẫn truyền thần kinh, giúp các tế bào thần kinh trao đổi tín hiệu. Thiếu chất dinh dưỡng này có thể đi kèm khó tập trung, mệt mỏi. Để duy trì sức khỏe não bộ, mỗi người nên ăn đa dạng thực phẩm, đặc biệt là rau xanh, các loại đậu, trái cây. Tập thể dục thường xuyên giúp tăng lưu thông máu, cung cấp oxy cho não. Ngủ đủ 7-9 giờ mỗi đêm hỗ trợ củng cố trí nhớ và phục hồi chức năng não.

Rau lá xanh, các loại đậu và trái cây giàu vitamin B9. Người trưởng thành thường cần khoảng 400 microgam vitamin B9 mỗi ngày, nhu cầu tăng lên khoảng 600 microgam trong thai kỳ.

Một số thực phẩm giàu vitamin B9 gồm rau chân vịt, cải xanh, bông cải xanh, đậu lăng, đậu đen, đậu xanh, cam, lạc. Mỗi người nên kết hợp nhiều nhóm thực phẩm trong thực đơn, đồng thời tránh nấu rau quá lâu vì nhiệt có thể làm hao hụt chất dinh dưỡng.

Lê Nguyễn (Tổng hợp)

Độc giả gửi câu hỏi về dinh dưỡng tại đây để bác sĩ giải đáp

Vitamin B9 đóng vai trò then chốt đối với sự phát triển của thai nhi ngay từ giai đoạn đầu thai kỳ. Theo Times of India, dưỡng chất này trực tiếp tham gia vào quá trình đóng kín ống thần kinh, giúp ngăn ngừa các dị tật nghiêm trọng như nứt đốt sống hay vô sọ. Phụ nữ chuẩn bị mang thai được khuyến cáo chủ động bổ sung theo chỉ dẫn y khoa nhằm bảo vệ tối đa sức khỏe thai nhi. Bên cạnh chức năng thai sản, loại vitamin này còn kích thích tủy xương sản xuất hồng cầu khỏe mạnh để vận chuyển oxy đi khắp cơ thể. Tình trạng thiếu hụt có thể dẫn đến chứng hồng cầu to bất thường, khiến người bệnh đối mặt với tình trạng mệt mỏi, chóng mặt và tim đập nhanh. Dữ liệu từ Cleveland Clinic cũng chỉ ra rằng việc kết hợp B9 cùng B12 giúp chuyển hóa homocysteine hiệu quả, góp phần giảm thiểu rủi ro tim mạch. Chất dinh dưỡng này đồng thời tham gia sản sinh các chất dẫn truyền thần kinh nhằm duy trì sự tập trung và chức năng não bộ. Nhu cầu khuyến nghị mỗi ngày là khoảng 400 microgam đối với người trưởng thành và tăng lên 600 microgam cho phụ nữ mang thai. Người dân nên tăng cường các nguồn thực phẩm tự nhiên như rau chân vịt, bông cải xanh, cam và các loại đậu, lưu ý không đun nấu quá lâu để tránh hao hụt dưỡng chất.