Chỉ sữa mới có canxi
Theo Eating Well, sữa và các chế phẩm từ sữa giàu canxi nhưng không phải nguồn duy nhất. Cá nhỏ ăn cả xương, đậu phụ, một số loại rau lá xanh, hạt cũng cung cấp canxi. Vì vậy, người không uống sữa vẫn có thể nhận đủ chất dinh dưỡng nếu khẩu phần đa dạng.
Bổ sung càng nhiều canxi, xương càng chắc khỏe
Cơ thể cần một lượng canxi phù hợp chứ không phải càng nhiều càng tốt. Khi khẩu phần đã đáp ứng nhu cầu, việc tự ý tăng liều bằng viên bổ sung không giúp xương chắc khỏe hơn.
Nhu cầu canxi thay đổi theo tuổi và từng giai đoạn của cuộc đời. Người trưởng thành cần chú ý duy trì chế độ ăn đủ chất thay vì tự bổ sung liều cao. Bổ sung quá nhiều canxi có thể gây táo bón và làm tăng nguy cơ sỏi thận ở một số người. Người trưởng thành cần trung bình khoảng 800-1.000 mg canxi mỗi ngày.
Chỉ người lớn tuổi mới cần canxi
Trẻ em và thanh thiếu niên cần khoáng chất này cho quá trình hình thành và phát triển xương. Ở tuổi trưởng thành, cơ thể tiếp tục cần canxi để duy trì cấu trúc xương.
Khi tuổi tăng, mật độ xương có xu hướng giảm nên việc cung cấp đủ canxi cần được quan tâm. Tuy nhiên, chăm sóc xương nên bắt đầu sớm thông qua chế độ ăn cân đối và vận động thường xuyên.
Vừng có nhiều canxi. Ảnh: Lê Nguyễn
Canxi không liên quan đến vitamin D
Nhiều người chỉ chú ý lượng canxi trong khẩu phần mà quên rằng vitamin D cũng có vai trò quan trọng đối với sức khỏe xương. Vitamin D giúp cơ thể hấp thu canxi tại đường ruột, từ đó sử dụng khoáng chất này hiệu quả hơn. Nếu thiếu vitamin D, khả năng hấp thu canxi có thể giảm dù chế độ ăn vẫn cung cấp đủ.
Vitamin D có thể được cơ thể tạo ra khi da tiếp xúc với ánh nắng, đồng thời có trong một số thực phẩm như cá béo, lòng đỏ trứng, theo Times of India.
Cơ thể đủ canxi là có thể ngăn loãng xương
Canxi là thành phần quan trọng của xương nhưng không phải yếu tố duy nhất quyết định sức khỏe xương. Vitamin D giúp cơ thể hấp thu canxi, trong khi các hoạt động chịu sức nặng như đi bộ, leo cầu thang hoặc tập sức mạnh giúp duy trì xương và cơ.
Ngoài ra, tuổi tác, thay đổi hormone, hút thuốc, uống nhiều rượu bia, ít vận động và một số bệnh lý hoặc thuốc có thể ảnh hưởng đến mật độ xương. Vì vậy, nếu chỉ chú trọng uống sữa hoặc dùng viên canxi chưa đủ để giảm nguy cơ mất xương.
Lê Nguyễn (Tổng hợp)
Độc giả đặt câu hỏi về dinh dưỡng tại đây để bác sĩ giải đáp