5 mẹo ăn vặt tốt cho trái tim

Nguồn ảnh: VnExpress

Ăn các loại hạt không muối, trái cây tươi, sữa chua không đường và đậu luộc giúp bổ sung chất xơ, chất béo tốt, hỗ trợ kiểm soát cholesterol, huyết áp.

Ăn vặt đúng cách giúp bổ sung dưỡng chất có lợi cho tim mạch, đồng thời hạn chế lượng đường, muối và chất béo bão hòa trong khẩu phần. Thay vì bánh kẹo, khoai tây chiên hay đồ ăn chế biến sẵn, bạn có thể chọn các thực phẩm dưới đây để hỗ trợ kiểm soát cholesterol, huyết áp và bảo vệ tim mạch.

Ưu tiên các loại hạt không tẩm muối

Theo Eating Well, hạnh nhân, óc chó, hạt bí và hạt điều cung cấp chất béo không bão hòa, một số loại còn chứa chất xơ, protein và khoáng chất. Khi dùng với lượng phù hợp, các loại hạt có thể góp phần cải thiện cholesterol máu và hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Mỗi người nên chọn hạt nguyên vị, không thêm muối, đường hoặc phủ nhiều gia vị. Một nắm nhỏ khoảng 25-30 g là khẩu phần ăn vặt hợp lý với nhiều người.

Chọn trái cây tươi thay bánh kẹo

Táo, cam, lê, chuối và các loại quả mọng giàu chất xơ, vitamin cùng nhiều hợp chất thực vật có lợi. Chất xơ hòa tan trong một số loại trái cây góp phần hạn chế hấp thu cholesterol tại đường ruột. Ăn trái cây nguyên quả cũng giúp no lâu hơn so với uống nước ép, nhờ giữ lại phần thịt quả và chất xơ. Thay đổi các loại trái cây trong tuần, ưu tiên thực phẩm tươi thay vì sản phẩm đóng hộp ngâm siro để có lợi cho sức khỏe.

Ăn sữa chua không đường

Sữa chua không đường có protein, canxi và các vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Đây là lựa chọn phù hợp khi muốn ăn nhẹ giữa các bữa mà không nạp quá nhiều đường bổ sung. Bạn có thể kết hợp sữa chua với yến mạch, táo cắt nhỏ hoặc một ít hạt để tăng chất xơ và tạo cảm giác no. Mỗi người nên chọn loại ít chất béo bão hòa nếu đang cần kiểm soát cholesterol.

Dùng các loại đậu làm món ăn nhẹ

Đậu nành luộc, đậu gà hoặc các loại đậu nấu chín cung cấp protein thực vật và chất xơ. Khi được dùng thay cho món ăn vặt nhiều muối, chất béo bão hòa, thực phẩm này giúp tăng chất lượng khẩu phần và hỗ trợ kiểm soát cholesterol. Bạn có thể chuẩn bị sẵn một phần nhỏ để dùng giữa buổi, hạn chế thêm muối, bơ hoặc nước sốt nhiều gia vị.

Kiểm soát khẩu phần ăn vặt

Theo Times of India, thực phẩm tốt cho tim mạch vẫn có thể làm tăng lượng calo nạp vào nếu ăn quá nhiều. Mọi người nên chú ý lượng muối, đường và chất béo bão hòa trên nhãn dinh dưỡng của thực phẩm đóng gói.

Một mẹo hữu ích khác là ăn vặt khi thực sự đói, thay vì ăn theo thói quen hoặc trong lúc xem điện thoại, tivi. Kết hợp lựa chọn thực phẩm phù hợp với chế độ ăn cân bằng, vận động thường xuyên, ngủ đủ giấc và không hút thuốc góp phần bảo vệ tim mạch lâu dài.

Lê Nguyễn (Tổng hợp)

Độc giả đặt câu hỏi bệnh tim mạch tại đây để bác sĩ giải đáp

Thói quen ăn vặt lành mạnh đóng vai trò thiết thực trong việc kiểm soát các chỉ số sinh hóa và bảo vệ hệ tim mạch. Thay vì dung nạp thực phẩm chế biến sẵn nhiều đường, muối hay chất béo bão hòa, việc chuyển hướng sang nhóm dinh dưỡng tự nhiên giúp cải thiện đáng kể huyết áp cùng mức cholesterol máu. Theo tạp chí Eating Well, các loại hạt nguyên vị như hạnh nhân, óc chó, hạt bí và hạt điều là nguồn cung cấp chất béo không bão hòa cùng chất xơ dồi dào, với khẩu phần lý tưởng khoảng 25 đến 30 g mỗi lần. Bên cạnh đó, việc thay thế bánh kẹo bằng trái cây tươi nguyên quả như táo, cam, lê, chuối hay quả mọng giúp bổ sung chất xơ hòa tan nhằm hạn chế hấp thu cholesterol tại đường ruột. Sữa chua không đường kết hợp yến mạch cùng các loại đậu nấu chín như đậu nành hay đậu gà cũng mang lại lượng đạm thực vật quý giá, tạo cảm giác no lâu mà không làm gia tăng gánh nặng đường huyết. Dù thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, chuyên trang Times of India nhấn mạnh nguyên tắc kiểm soát khẩu phần để tránh dư thừa năng lượng không cần thiết. Người tiêu dùng cần hình thành thói quen kiểm tra nhãn dinh dưỡng, chỉ ăn khi thực sự đói thay vì ăn thụ động trước màn hình tivi, đồng thời duy trì vận động thể chất và lối sống không khói thuốc để bảo vệ trái tim bền vững.