Bỏ qua điều hướng
•

Nguy kịch sau bữa tối với tôm đồng

Nguy kịch sau bữa tối với tôm đồng
Nguồn ảnh: VnExpress

Sau khi ăn bữa tối với món tôm đồng, thiếu niên 14 tuổi ngứa toàn thân, khó thở, bác sĩ phát hiện sốc phản vệ mức độ nặng.

Ngày 7/10, đại diện Trung tâm Y tế khu vực Cẩm Khê cho biết bệnh nhân nhập viện trong tình trạng khó thở, nổi mẩn đỏ, ngứa toàn thân. Các triệu chứng xuất hiện khoảng một giờ sau ăn bữa tối, mức độ tăng dần kèm theo khó thở.

Các bác sĩ xác định bệnh nhân bị phản vệ mức độ nặng sau ăn tôm giờ thứ 3. Người bệnh được xử trí cấp cứu theo phác đồ phản vệ của Bộ Y tế, đồng thời được theo dõi sát các dấu hiệu sinh tồn và diễn biến lâm sàng. Nhờ được phát hiện và điều trị kịp thời, tình trạng khó thở và các triệu chứng dị ứng nhanh chóng cải thiện. Sau ba ngày điều trị, sức khỏe ổn định, người bệnh được xuất viện.

Bác sĩ Nguyễn Hồng Nhung, khoa Cấp cứu, Hồi sức tích cực và Chống độc, cho biết phản vệ là phản ứng dị ứng cấp tính đặc biệt nguy hiểm, có thể xuất hiện chỉ vài phút đến vài giờ sau khi tiếp xúc với dị nguyên như thực phẩm, thuốc, nọc côn trùng hoặc các tác nhân khác. Bệnh có thể diễn biến rất nhanh, gây suy hô hấp, tụt huyết áp, sốc phản vệ và đe dọa tính mạng nếu không được xử trí kịp thời.

Các triệu chứng phản vệ thường gặp bao gồm phát ban, nổi mề đay, phù môi, lưỡi, mắt; khó thở, khò khè, co thắt thanh quản; hạ huyết áp, chóng mặt, ngất; buồn nôn, đau bụng, tiêu chảy; lo lắng, rối loạn ý thức.

Các loài giáp xác như tôm, cua, ghẹ thường gây phản ứng nặng do chứa tropomyosin - loại protein bền vững với nhiệt độ, không bị phá hủy khi nấu chín và có khả năng gây phản ứng chéo giữa nhiều loài. Để tránh dị ứng, mọi người nên ăn khẩu phần nhỏ để thăm dò cơ địa. Không nên tùy tiện ăn hải sản lạ bởi một số có hàm lượng độc tố rất cao.

Sau ăn uống hoặc tiếp xúc với một tác nhân nghi ngờ mà xuất hiện các dấu hiệu bất thường, cần nhanh chóng đến cơ sở y tế gần nhất để được cấp cứu và điều trị kịp thời, tuyệt đối không chủ quan tự theo dõi tại nhà. Đặc biệt, với những người đã từng có tiền sử dị ứng với một loại thực phẩm, không nên chủ quan chỉ vì những lần trước phản ứng nhẹ. Mức độ phản ứng dị ứng có thể khác nhau ở mỗi lần tiếp xúc.

Thúy Quỳnh

Trung tâm Y tế khu vực Cẩm Khê vừa cấp cứu thành công một bệnh nhân 14 tuổi bị sốc phản vệ mức độ nặng sau khi ăn tôm đồng vào bữa tối. Khoảng một giờ sau bữa ăn, thiếu niên xuất hiện biểu hiện nổi mẩn đỏ, ngứa ngáy toàn thân và tiến triển suy hô hấp nhanh chóng ở giờ thứ ba. Nhờ áp dụng kịp thời phác đồ cấp cứu phản vệ của Bộ Y tế, các chỉ số sinh tồn của người bệnh đã ổn định và được xuất viện sau ba ngày theo dõi sát sao. Theo bác sĩ Nguyễn Hồng Nhung thuộc khoa Cấp cứu, Hồi sức tích cực và Chống độc, phản vệ là phản ứng dị ứng cấp tính có thể khởi phát từ vài phút đến vài giờ sau khi tiếp xúc dị nguyên. Tình trạng này dễ dẫn tới suy hô hấp, tụt huyết áp và đe dọa tính mạng người bệnh nếu xử trí chậm trễ. Các loài giáp xác như tôm cua thường gây biến chứng nghiêm trọng do chứa tropomyosin, một loại protein bền nhiệt không bị phân hủy khi đun nấu. Chuyên gia khuyến cáo người dân cần bắt đầu bằng khẩu phần nhỏ để thăm dò phản ứng của cơ thể và tránh dùng hải sản lạ. Những trường hợp từng có tiền sử dị ứng tuyệt đối không được chủ quan vì mức độ phản ứng có xu hướng thay đổi khó lường ở các lần tiếp xúc sau. Khi xuất hiện các triệu chứng bất thường như co thắt thanh quản, khó thở hoặc rối loạn tiêu hóa, người bệnh phải lập tức đến cơ sở y tế gần nhất thay vì tự điều trị tại nhà.
amung