Nước dừa tốt cho sức khỏe, người bệnh thận lưu ý gì khi uống?

Nguồn ảnh: Thanh Niên

Nước dừa giúp bổ sung nước và điện giải, nhưng người mắc bệnh thận cần thận trọng. Hàm lượng kali trong thức uống này có thể gây nguy hiểm khi chức năng thận suy giảm hoặc nồng độ kali máu tăng cao.

Nước dừa có an toàn với người bệnh thận?

Các chuyên gia thuộc hệ thống chăm sóc thận NephroPlus (Ấn Độ) cho biết với người có chức năng thận bình thường, nước dừa có thể giúp bổ sung nước và một số chất điện giải. Tuy nhiên, người mắc bệnh thận cần cân nhắc lượng uống dựa trên chức năng thận, kết quả xét nghiệm và hướng dẫn của bác sĩ.

Nước dừa chứa nhiều chất điện giải, trong đó có kali. Bình thường, thận giúp điều hòa nồng độ kali trong máu bằng cách đào thải lượng dư thừa qua nước tiểu. Khi chức năng thận suy giảm, khả năng này có thể bị hạn chế, khiến kali tích tụ trong máu.

Tình trạng tăng kali máu có thể gây yếu cơ, rối loạn nhịp tim và những biến chứng nguy hiểm. Nguy cơ còn phụ thuộc vào mức kali máu hiện tại, thuốc đang sử dụng và chế độ ăn của từng người.

Người bệnh thận nào cần thận trọng với nước dừa?

Người mắc bệnh thận mạn, đặc biệt ở giai đoạn tiến triển hoặc đã có kali máu cao, cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi uống nước dừa. Việc uống nhiều có thể làm tăng lượng kali nạp vào cơ thể, đồng thời góp phần khiến người phải hạn chế dịch khó kiểm soát tổng lượng nước uống hằng ngày.

Theo Tổ chức Thận quốc gia Mỹ, một khẩu phần nước dừa khoảng 240 ml có thể chứa khoảng 600 mg kali, 252 mg natri và 48 mg phốt pho. Hàm lượng thực tế có thể thay đổi tùy sản phẩm và cách chế biến.

Lượng kali này đáng lưu ý với người cần hạn chế kali trong chế độ ăn. Tuy nhiên, không phải tất cả bệnh nhân thận đều phải kiêng nước dừa hoàn toàn.

Mức độ hạn chế phụ thuộc vào giai đoạn bệnh, kết quả xét nghiệm, lượng nước tiểu, các bệnh đi kèm và thuốc đang dùng. Vì vậy, không nên áp dụng một mức uống cố định cho tất cả người bệnh, kể cả khuyến nghị theo từng giai đoạn bệnh nếu chưa được bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng thận đánh giá cụ thể.

Người mắc bệnh thận nên hỏi bác sĩ về lượng kali và dịch phù hợp với tình trạng của mình trước khi uống nước dừa thường xuyên. Nếu đang được yêu cầu hạn chế kali hoặc dịch, cần tuân thủ hướng dẫn điều trị thay vì tự điều chỉnh chế độ uống.

Nước dừa vốn được xem là thức uống tự nhiên giúp bù nước và bổ sung điện giải hiệu quả cho người khỏe mạnh. Tuy nhiên, các chuyên gia thuộc hệ thống chăm sóc thận NephroPlus cảnh báo thức uống này tiềm ẩn rủi ro đáng kể đối với bệnh nhân thận. Khi chức năng bài tiết suy giảm, lượng kali dư thừa không thể đào thải qua nước tiểu, dẫn đến tình trạng tăng kali máu gây yếu cơ và rối loạn nhịp tim. Theo số liệu từ Tổ chức Thận quốc gia Mỹ, một khẩu phần nước dừa 240 ml chứa khoảng 600 mg kali, 252 mg natri và 48 mg phốt pho. Tỷ lệ khoáng chất đáng kể này tạo áp lực lớn cho người mắc bệnh thận mạn ở giai đoạn tiến triển hoặc những người đã có nồng độ kali máu cao. Ngoài ra, việc sử dụng nước dừa không kiểm soát còn gây khó khăn cho những trường hợp bệnh nhân cần hạn chế nghiêm ngặt tổng lượng dịch nạp vào hằng ngày. Mức độ tiêu thụ an toàn phụ thuộc chặt chẽ vào giai đoạn bệnh, lượng nước tiểu, phác đồ dùng thuốc cùng các bệnh lý đi kèm của từng cá nhân. Do đó, người bệnh không được tự ý áp dụng một mức uống cố định hay kiêng khem cực đoan mà cần tham vấn trực tiếp bác sĩ chuyên khoa. Mọi điều chỉnh chế độ ăn uống phải dựa trên kết quả xét nghiệm thực tế nhằm bảo đảm an toàn tính mạng.