Cách ăn chuối buổi sáng giúp no lâu, đủ chất

Nguồn ảnh: VnExpress

Kết hợp chuối với sữa chua, yến mạch, các loại hạt hoặc trứng giúp bổ sung protein, chất béo có lợi và nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Kết hợp với sữa chua không đường

Theo Very Well Health, chuối kết hợp cùng sữa chua không đường là lựa chọn nhanh gọn cho bữa sáng. Loại quả này cung cấp carbohydrate giúp bổ sung năng lượng, trong khi sữa chua bổ sung protein, canxi và có thể chứa lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa. Để bữa ăn no lâu, bạn có thể thêm hạt chia đã ngâm nở. Mỗi người nên ưu tiên chọn sữa chua không đường hoặc ít đường để hạn chế lượng đường bổ sung.

Ăn chuối cùng yến mạch

Yến mạch nấu chín với chuối cắt lát tạo thành bữa sáng giàu carbohydrate và chất xơ. Yến mạch chứa beta-glucan, một loại chất xơ hòa tan có thể làm chậm quá trình tiêu hóa và góp phần duy trì cảm giác no. Chuối bổ sung vị ngọt tự nhiên, kali và vitamin B6. Hàm lượng kali trong chuối có vai trò điều hòa huyết áp, trong khi chất xơ hỗ trợ nhu động ruột.

Chuối có nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Ảnh: Bảo Bảo — Chuối chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Ảnh: *Bảo Bảo*

Ăn chuối cùng các loại hạt và sữa

Một quả chuối ăn cùng một nắm nhỏ hạnh nhân hoặc hạt óc chó và một ly sữa tươi không đường tạo thành bữa sáng nhanh gọn, đủ chất. Loại quả này giúp bổ sung năng lượng, các loại hạt cung cấp chất béo không bão hòa và chất xơ, trong khi sữa có protein và canxi. Chất béo, protein và chất xơ làm chậm quá trình tiêu hóa, tăng cảm giác no lâu hơn. Bạn nên ăn lượng hạt vừa phải (khoảng 28 g, tương đương một nắm nhỏ) vì thực phẩm này giàu năng lượng.

Xay sinh tố chuối với sữa và bơ đậu phộng

Xay một quả chuối với sữa tươi không đường và một thìa bơ đậu phộng để có thức uống cho bữa sáng. Chuối tạo vị ngọt tự nhiên, sữa bổ sung protein, còn bơ đậu phộng cung cấp chất béo, vitamin. Để tăng cảm giác no, bạn có thể dùng kèm một lát bánh mì nguyên cám hoặc một phần yến mạch. Mỗi người nên chọn bơ đậu phộng ít đường, ít muối.

Theo Times of India, ngoài ăn vào bữa sáng, chuối chứa carbohydrate, phù hợp để ăn trước khi tập luyện. Ăn một quả chuối trước buổi tập khoảng 30-60 phút có thể giúp cơ thể có thêm nhiên liệu cho hoạt động thể chất. Sau khi tập, bạn cũng có thể ăn loại quả này để bổ sung chất dinh dưỡng, hỗ trợ cơ thể phục hồi cơ bắp.

Lê Nguyễn (Tổng hợp)

Độc giả gửi câu hỏi về dinh dưỡng tại đây để bác sĩ giải đáp

Chuối là nguồn bổ sung carbohydrate, kali và vitamin B6 dồi dào, đóng vai trò quan trọng trong việc nạp năng lượng tức thì và hỗ trợ điều hòa huyết áp. Tuy nhiên, việc sử dụng chuối đơn lẻ vào bữa sáng thường khiến cơ thể nhanh đói do thiếu hụt các nhóm chất cân bằng. Theo Verywell Health, chìa khóa để duy trì trạng thái no lâu là kết hợp chuối với các nguồn protein và chất béo lành mạnh nhằm làm chậm tốc độ tiêu hóa. Công thức kết hợp chuối cùng sữa chua không đường, yến mạch hoặc hạt chia mang lại lợi ích kép cho hệ tiêu hóa nhờ hàm lượng lợi khuẩn và chất xơ hòa tan beta-glucan. Khi nấu chín cùng yến mạch hoặc ngâm kèm hạt chia, chất xơ sẽ làm chậm hấp thu đường, ổn định đường huyết suốt buổi sáng. Người dùng nên ưu tiên các chế phẩm từ sữa không đường hoặc ít đường để hạn chế tối đa năng lượng dư thừa. Ngoài ra, thực đơn nhanh gọn gồm một quả chuối ăn kèm khoảng 28 g hạt hạnh nhân, óc chó và một ly sữa tươi không đường cũng đáp ứng đầy đủ canxi, chất béo không bão hòa và đạm. Một lựa chọn tiện lợi khác là xay sinh tố chuối cùng sữa tươi và một thìa bơ đậu phộng nguyên chất ít đường, ít muối. Khẩu phần này cung cấp dưỡng chất toàn diện, có thể dùng kèm một lát bánh mì nguyên cám để tăng cảm giác chắc dạ. Bên cạnh bữa sáng, tờ Times of India nhận định chuối còn là nguồn nhiên liệu tối ưu trước các buổi tập luyện thể chất khoảng 30 đến 60 phút. Lượng carbohydrate tự nhiên trong quả giúp duy trì sức bền trong suốt thời gian vận động cường độ cao. Sau khi hoàn thành bài tập, bổ sung một quả chuối cũng hỗ trợ cơ thể bù đắp vi chất và đẩy nhanh tiến trình phục hồi cơ bắp.