Loại cây có nguồn gốc từ Ấn Độ, chị em phơi khô làm trà uống giảm cân

Nguồn ảnh: VietnamNet

Bí đao nhiều nước, ít năng lượng, có thể dùng làm thực phẩm và pha trà giải khát. Tuy nhiên, mọi người chỉ nên uống trà bí đao ở mức vừa phải, ưu tiên loại ít hoặc không đường.

Các đồng nghiệp, bạn bè của tôi thường xuyên uống trà bí đao để giảm cân. Tuy nhiên, tôi uống xong có cảm giác bủn rủn chân tay. Xin chuyên gia tư vấn ai nên dùng loại nước này. Tôi cảm ơn! (Lê Lương An - Hà Nội)

Lương y Bùi Đắc Sáng - Hội Đông Y Hà Nội tư vấn:

Bí đao là loại rau quả quen thuộc có nguồn gốc từ Ấn Độ được dùng làm thực phẩm. Quả này chứa nhiều nước, ít năng lượng và có thể dùng trong chế độ ăn lành mạnh.

Bí đao có những lợi ích gì?

Bí đao chứa lượng nước cao, đồng thời cung cấp một số vitamin và khoáng chất. Với đặc điểm ít năng lượng, bí đao có thể được sử dụng trong các bữa ăn, đặc biệt ở người muốn kiểm soát lượng calo.

Loại quả trên thường được chế biến thành món luộc, nấu canh hoặc xào. Khi chế biến hợp lý, đây là loại thực phẩm có thể góp phần tăng lượng rau quả trong khẩu phần và tạo cảm giác no nhờ hàm lượng nước.

Trong dân gian, bí đao còn được sử dụng với mục đích lợi tiểu, giải khát. Tuy nhiên, những công dụng đó không đồng nghĩa với việc nước ép hoặc trà bí đao có thể điều trị phù, bệnh thận, đái tháo đường hay các bệnh lý khác.

tra bi dao.png — Bí đao phơi khô để làm trà. Ảnh: Hoa Linh.

Ai có thể uống trà bí đao?

Hiện nay, nhiều người lấy bí đao tươi hoặc phơi khô nấu nước, trong đó dùng khô chiếm ưu thế. Loại thức uống này chế biến đơn giản, không hoặc ít đường, có thể dùng như một loại đồ uống giải khát.

Người trưởng thành khỏe mạnh có thể sử dụng ở mức vừa phải nhưng không nên xem đây là thức uống để “thải độc” hay giảm cân.

Đối với người đang kiểm soát cân nặng, trà bí đao không đường có thể phù hợp hơn các loại nước ngọt nhiều đường. Tuy nhiên, nếu trà bí đao được nấu với nhiều đường hoặc sử dụng dạng đóng chai có hàm lượng đường cao, lợi ích này không còn.

Những người cần thận trọng

Người mắc đái tháo đường cần chú ý lượng đường trong trà bí đao.

Người mắc bệnh thận, suy tim hoặc đang phải hạn chế lượng nước cũng không nên tự ý uống nhiều trà bí đao với mục đích lợi tiểu. Lượng nước và chế độ ăn cần được điều chỉnh theo tình trạng bệnh và hướng dẫn của bác sĩ.

Người có bệnh lý đang điều trị cũng không nên dùng bí đao hoặc các bài thuốc từ bí đao để thay thế thuốc được kê đơn.

Lưu ý, bí đao ít năng lượng nên có thể góp mặt trong chế độ ăn kiểm soát cân nặng. Tuy nhiên, không có cơ sở để coi trà bí đao là một phương pháp giảm cân nhanh.

Muốn kiểm soát cân nặng, bạn cần duy trì chế độ ăn cân đối, kiểm soát tổng lượng năng lượng, tăng vận động và hạn chế đồ uống có đường. Trà bí đao chỉ nên được xem như một lựa chọn đồ uống, không phải phương pháp điều trị béo phì.

Bí đao, loại rau quả quen thuộc có nguồn gốc từ Ấn Độ, chứa nhiều nước, ít năng lượng và cung cấp một số vitamin, khoáng chất. Theo lương y Bùi Đắc Sáng, Hội Đông Y Hà Nội, đặc điểm này giúp bí đao phù hợp với bữa ăn lành mạnh, nhất là khi người dùng cần kiểm soát lượng calo. Các món luộc, canh hoặc xào được chế biến hợp lý còn góp phần tăng lượng rau quả trong khẩu phần và tạo cảm giác no. Bí đao tươi hoặc phơi khô thường được nấu thành trà, trong đó dạng khô được sử dụng phổ biến hơn nhờ cách chế biến đơn giản. Người trưởng thành khỏe mạnh có thể uống ở mức vừa phải, ưu tiên loại ít hoặc không đường như một thức uống giải khát. Với người kiểm soát cân nặng, trà bí đao không đường có thể thay thế nước ngọt nhiều đường, nhưng không trực tiếp tạo ra hiệu quả giảm cân nhanh. Quan niệm trà bí đao giúp “thải độc”, điều trị phù, bệnh thận hay đái tháo đường chưa có cơ sở từ những thông tin được nêu. Nếu nấu với nhiều đường hoặc dùng sản phẩm đóng chai có hàm lượng đường cao, lợi thế ít năng lượng của bí đao có thể bị triệt tiêu. Cảm giác bủn rủn chân tay sau khi uống cũng là dấu hiệu không nên tiếp tục sử dụng tùy tiện, đặc biệt khi chưa xác định được nguyên nhân. Người mắc đái tháo đường cần kiểm soát lượng đường trong thức uống, còn người bị bệnh thận, suy tim hoặc phải hạn chế nước không nên tự ý uống nhiều trà bí đao với mục đích lợi tiểu. Người đang điều trị bệnh cũng không được dùng bí đao hay các bài thuốc từ loại quả này để thay thế thuốc kê đơn. Kiểm soát cân nặng bền vững vẫn phụ thuộc vào chế độ ăn cân đối, tổng năng lượng hợp lý, vận động thường xuyên và hạn chế đồ uống có đường.