Ngày 21/10, bác sĩ Đoàn Dư Mạnh, Hội Bệnh Mạch máu Việt Nam, cho biết bệnh nhân phải dùng thuốc điều trị kết hợp siết chặt chế độ ăn uống. Người này không béo phì, không uống rượu bia và tập thể dục đều đặn, song xét nghiệm lại cho kết quả gan nhiễm mỡ ở mức độ nặng. Khai thác bệnh sử ghi nhận thói quen uống nước cam ép thay nước lọc hàng ngày là nguồn cơn dẫn tới tổn thương gan.
Bác sĩ Mạnh giải thích nước ép trái cây chứa hàm lượng đường tự nhiên cao, chủ yếu là fructose. Khác với glucose, cơ thể chuyển hóa fructose chủ yếu tại gan. Khi người bệnh nạp lượng đường vượt mức tiêu thụ của cơ thể, gan buộc phải chuyển hóa phần năng lượng dư thừa thành chất béo. Tình trạng này tích tụ lâu ngày gây nên gan nhiễm mỡ, ngay cả ở những người không thừa cân hay không đụng đến rượu bia.
Bác sĩ chỉ định bệnh nhân dùng thuốc theo phác đồ, cắt giảm toàn bộ đồ uống ngọt và thay thế bằng nước lọc. Gan nhiễm mỡ giai đoạn đầu thường diễn tiến âm thầm, không phát tín hiệu cảnh báo ra bên ngoài khiến nhiều người chủ quan. Nếu bỏ qua khâu kiểm soát, mỡ tích tụ sẽ gây viêm gan, làm tổn thương và suy giảm chức năng tế bào gan. Về lâu dài, bệnh kéo theo hàng loạt rối loạn chuyển hóa nguy hiểm như đái tháo đường type 2, rối loạn mỡ máu và bệnh tim mạch.
Chuyên gia khuyến cáo người dân tuyệt đối không dùng nước ép trái cây thay thế nước lọc, nhất là với lượng lớn mỗi ngày. Dù nước ép cung cấp vitamin và khoáng chất, cơ thể vẫn hấp thu lượng đường lỏng cùng calo dư thừa vào máu rất nhanh. Người dân nên ưu tiên uống nước lọc, ăn hoa quả nguyên miếng để giữ lại chất xơ và hạn chế nước ngọt, trà sữa.
Những người phát hiện gan nhiễm mỡ cần đi khám chuyên khoa để đánh giá nguy cơ viêm hoặc xơ hóa gan, kiểm tra định kỳ đường huyết và men gan theo chỉ định, tuyệt đối không tự ý mua các loại thuốc được quảng cáo giải độc hay bổ gan trôi nổi trên thị trường.
Thúy Quỳnh