Vì sao người gầy vẫn thừa mỡ nội tạng?

Nguồn ảnh: VnExpress

Tôi cao 1,5 m, nặng 43 kg, người gầy nhưng siêu âm ghi nhận nhiều mỡ nội tạng. Vì sao người gầy vẫn gặp tình trạng này? (Hồng Anh, 28 tuổi)

Trả lời:

Mỡ nội tạng có thể gặp ở cả người gầy lẫn người béo. "Béo phì gầy" (Skinny fat) dùng để mô tả những người trông có vẻ gầy nhưng lại có lượng mỡ trong cơ thể cao, trong khi lượng cơ lại thấp.

Bạn có thể thuộc nhóm "béo phì gầy", mỡ nhiều nhưng cơ ít dù cân nặng không vượt chuẩn. Tình trạng này nguy hiểm không kém so với béo phì vì có thể dẫn đến nhiều bệnh như gan nhiễm mỡ, cao huyết áp, tiểu đường, tim mạch.

Người gầy nhưng mỡ nội tạng nhiều thường do nhiều nguyên nhân như chế độ dinh dưỡng thiếu khoa học và luyện tập chưa hợp lý. Chế độ ăn nhiều tinh bột nhưng ít protein tạo điều trị cho mỡ tích tụ nhanh, ngăn sự phát triển của các nhóm cơ bắp. Lối sống ít vận động có thể ảnh hưởng đến nội tiết tố gây mất cân bằng trong tái cấu trúc cơ thể, thúc đẩy tích tụ mỡ.

Tình trạng lão hóa theo tuổi tác cũng làm giảm khối lượng cơ, thường đi kèm với việc gia tăng lượng mỡ trong cơ thể.

Bác sĩ Thảo tư vấn chế độ ăn khoa học, lành mạnh cho người bệnh. Ảnh minh họa: Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh — Bác sĩ Thảo tư vấn chế độ ăn khoa học, lành mạnh cho người bệnh. Ảnh minh họa: *Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh*

Để khắc phục tình trạng này, bạn cần cải thiện chế độ dinh dưỡng và luyện tập; nên điều chỉnh chế độ ăn theo hướng bổ sung, cân đối các thành phần dinh dưỡng cần thiết, hạn chế tiêu thụ các thực phẩm nhiều đường, bột. Bạn có thể tăng cường carbs lành mạnh từ rau củ quả và các loại ngũ cốc nguyên hạt.

Ưu tiên đạm từ thịt nạc vào thực đơn mỗi bữa ăn giúp giữ cơ và nuôi dưỡng các nhóm cơ phát triển. Đạm nạc (lean protein) có nhiều trong các loại thịt động vật như ức gà, thăn bò, thăn heo cùng nhóm hải sản như tôm, cá ngừ, hàu... Hạn chế đồ uống có đường, thức ăn nhanh, thực phẩm đóng hộp.

Bạn nên luyện tập với cường độ hợp lý, phù hợp với thể trạng, nếu làm việc ở văn phòng, nên vận động sau mỗi 30-45 phút bằng các hình thức như vươn vai, đi lại...

Bác sĩ Võ Trần Như Thảo
Khoa Nội tiết - Đái tháo đường
Phòng khám Đa khoa Tâm Anh Quận 7

Độc giả gửi câu hỏi về bệnh nội tiết tại đây để bác sĩ giải đáp

Với chiều cao 1,5 m và cân nặng 43 kg, vóc dáng của Hồng Anh có thể trông gầy nhưng điều đó không đồng nghĩa lượng mỡ trong cơ thể luôn ở mức thấp. Mỡ nội tạng vẫn xuất hiện ở người có cân nặng không vượt chuẩn, đặc biệt trong tình trạng thường được gọi là “béo phì gầy”, khi tỷ lệ mỡ cao nhưng khối lượng cơ thấp. Sự mất cân đối giữa mỡ và cơ có thể bắt nguồn từ chế độ ăn thiếu khoa học, chẳng hạn tiêu thụ nhiều tinh bột nhưng không cung cấp đủ protein. Cách ăn này tạo điều kiện cho mỡ tích tụ, đồng thời hạn chế quá trình duy trì và phát triển cơ bắp. Lối sống ít vận động cũng có thể ảnh hưởng đến nội tiết tố, làm mất cân bằng quá trình tái cấu trúc cơ thể và thúc đẩy tích mỡ. Mỡ nội tạng đáng lưu ý vì mức độ nguy hiểm không phụ thuộc hoàn toàn vào hình thể bên ngoài. Người gầy nhưng có nhiều mỡ nội tạng vẫn đối mặt với nguy cơ gan nhiễm mỡ, cao huyết áp, tiểu đường và bệnh tim mạch. Bên cạnh dinh dưỡng và vận động, quá trình lão hóa theo tuổi tác cũng làm giảm khối lượng cơ, thường đi kèm sự gia tăng lượng mỡ trong cơ thể. Để cải thiện, chế độ ăn cần được cân đối, hạn chế thực phẩm nhiều đường, bột, đồ uống có đường, thức ăn nhanh và thực phẩm đóng hộp. Nguồn carbohydrate nên ưu tiên rau củ quả, ngũ cốc nguyên hạt; protein có thể lấy từ ức gà, thăn bò, thăn heo, tôm, cá ngừ và hàu nhằm hỗ trợ duy trì, phát triển cơ. Bác sĩ Võ Trần Như Thảo, Khoa Nội tiết - Đái tháo đường, Phòng khám Đa khoa Tâm Anh Quận 7, khuyến nghị luyện tập với cường độ phù hợp thể trạng và, nếu làm việc văn phòng, nên vươn vai hoặc đi lại sau mỗi 30-45 phút.