Người đàn ông 34 tuổi bị tê môi, lưỡi, các đầu chi và nôn ói sau ăn hải sản có hình dáng giống sam biển, phải nhập viện cấp cứu.
Ngày 11/10, BS.CK2 Nguyễn Thắng Nhật Tuệ, Trưởng khoa Cấp cứu Bệnh viện Gia An 115, cho biết bệnh nhân xuất hiện triệu chứng sau ăn khoảng 40 phút. Anh tỉnh táo nhưng tê bì môi, lưỡi và đầu chi, nôn ói hai lần. Sau xử trí ban đầu, bệnh nhân được chuyển đến Khoa Hồi sức tích cực để theo dõi, điều trị do nghi ngộ độc độc tố thần kinh.
Bệnh nhân cấp cứu tại Bệnh viện Gia An 115. Ảnh: Bệnh viện cung cấp
Theo bác sĩ Tuệ, sam biển và so biển có hình dáng tương tự, dễ bị nhầm lẫn khi đánh bắt, mua bán và chế biến. So biển chứa tetrodotoxin, độc tố thần kinh mạnh có thể gây tê bì, yếu liệt cơ, liệt cơ hô hấp, dẫn đến ngừng thở và tử vong. Độc tố này bền với nhiệt nên nấu chín không bảo đảm loại bỏ được độc tính.
Sam biển trưởng thành thường nặng khoảng 1,5-2 kg, đuôi có gờ rõ ở mặt lưng và tiết diện hình tam giác. So biển nhỏ hơn, thường nặng dưới 1 kg, đuôi không có gờ rõ, tiết diện gần tròn hoặc hình trứng. Tuy nhiên, người không có chuyên môn không nên dựa vào những đặc điểm bên ngoài này để tự phân biệt.
Bác sĩ khuyến cáo người dân tuyệt đối không ăn so biển, không tự bắt hoặc mua sam để chế biến khi chưa xác định chắc chắn loài. Nếu xuất hiện tê môi, tê lưỡi, tê tay chân, nôn ói hoặc yếu cơ sau ăn hải sản, cần đến cơ sở y tế cấp cứu ngay. Trường hợp khó thở, yếu liệt hoặc rối loạn ý thức, cần gọi cấp cứu 115. Không tự điều trị tại nhà, vì độc tố Tetrodotoxin trong con so có thể gây liệt cơ và suy hô hấp nguy hiểm.
Lê Phương
Khoa Cấp cứu thuộc Bệnh viện Gia An 115 vừa tiếp nhận điều trị một nam bệnh nhân 34 tuổi bị ngộ độc nặng sau khi ăn hải sản nghi là so biển. Chỉ khoảng 40 phút sau bữa ăn, người này rơi vào trạng thái nôn ói kèm triệu chứng tê bì rõ rệt ở môi, lưỡi và các đầu chi. Sau khi xử trí ban đầu, bệnh nhân được chuyển gấp lên Khoa Hồi sức tích cực nhằm theo dõi sát diễn tiến của độc lực thần kinh.
Theo BS.CK2 Nguyễn Thắng Nhật Tuệ, Trưởng khoa Cấp cứu Bệnh viện Gia An 115, nguyên nhân sự cố bắt nguồn từ việc so biển chứa độc tố tetrodotoxin cực mạnh có hình thái rất giống sam biển. Loại độc chất này có khả năng gây tê liệt hệ vận động, làm ngừng trệ cơ hô hấp và dẫn đến tử vong nhanh chóng. Đáng chú ý, tetrodotoxin có tính bền nhiệt cao, do đó quá trình đun nấu thông thường hoàn toàn không thể triệt tiêu độc tính.
Về mặt sinh học, sam biển trưởng thành thường đạt khối lượng từ 1,5 đến 2 kg với tiết diện đuôi hình tam giác và gờ lưng nổi rõ. Ngược lại, so biển chỉ nặng dưới 1 kg, sở hữu tiết diện đuôi tròn hoặc hình trứng nhưng rất khó phân biệt đối với người không có chuyên môn. Bác sĩ khuyến cáo người dân tuyệt đối không tự ý khai thác hay chế biến hải sản nếu chưa nhận diện chắc chắn loài.
Khi xuất hiện các dấu hiệu ngộ độc như tê môi lưỡi, nôn mửa hoặc yếu cơ sau bữa ăn, nạn nhân phải lập tức đến ngay cơ sở y tế gần nhất. Tuyệt đối không tự điều trị tại nhà để tránh nguy cơ suy hô hấp cấp đe dọa trực tiếp tính mạng. Với các trường hợp diễn tiến nặng kèm khó thở hoặc rối loạn ý thức, việc liên hệ đường dây cấp cứu 115 là yêu cầu cấp thiết để bảo toàn sự sống.
