Ăn tối xong, uống tách trà này: Thận có thể được hưởng lợi
Nguồn ảnh: Thanh Niên
Thận liên tục lọc máu, loại bỏ chất thải và cân bằng nước, khoáng chất. Sau bữa tối, thay vì đồ uống nhiều đường hay rượu bia, một tách trà gừng ấm, không đường có thể là lựa chọn phù hợp để bổ sung nước.
Các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá trà gừng là một trong những thức uống có thể đưa vào chế độ ăn hướng đến sức khỏe thận. Tuy nhiên, cần hiểu rằng trà gừng không phải thuốc điều trị bệnh thận và chưa có bằng chứng cho thấy một tách trà có thể ngăn ngừa hoặc đảo ngược bệnh thận, theo Eating Well.
Các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá trà gừng là một trong những thức uống có thể đưa vào chế độ ăn hướng đến sức khỏe thận
Ảnh: P.H tạo từ AI
Giúp bổ sung chất lỏng
Uống đủ nước đóng vai trò quan trọng đối với hoạt động của thận. Nước giúp cơ thể duy trì thể tích máu, hỗ trợ thận lọc các chất thải và góp phần làm giảm nguy cơ hình thành một số loại sỏi thận.
Chuyên gia dinh dưỡng Melanie Betz, làm việc tại Mỹ, cho biết nước lọc vẫn là lựa chọn hàng đầu, nhưng một số người có thể cảm thấy khó uống đủ nước nếu chỉ sử dụng nước lọc trong ngày.
Khi đó, một tách trà gừng không đường có thể giúp tăng tổng lượng chất lỏng nạp vào cơ thể mà không bổ sung nhiều đường hoặc năng lượng.
Tuy nhiên, người mắc bệnh thận cần tuân thủ lượng nước mà bác sĩ khuyến nghị. Một số bệnh nhân suy thận tiến triển hoặc suy tim có thể phải hạn chế chất lỏng, do đó không nên tự ý uống nhiều nước hay trà hơn.
Gừng chứa hợp chất có đặc tính chống viêm
Gừng chứa gingerol, nhóm hợp chất sinh học được nghiên cứu về đặc tính chống oxy hóa và chống viêm.
Chuyên gia dinh dưỡng Jen Hernandez, chuyên về sức khỏe thận tại Mỹ, cho rằng việc bổ sung gừng vào chế độ ăn có thể là một cách đơn giản để tăng sự đa dạng của thực phẩm.
Tuy nhiên, phần lớn bằng chứng về tác dụng chống viêm của gingerol đến từ nghiên cứu thực nghiệm và các nghiên cứu về gừng nói chung; chưa đủ bằng chứng để kết luận uống trà gừng có thể bảo vệ thận hoặc ngăn bệnh thận mạn tiến triển.
Vì vậy, trà gừng nên được xem là một thức uống trong chế độ ăn lành mạnh, thay vì một phương pháp điều trị.
Trà gừng khá dễ pha tại nhà
Có thể thái vài lát gừng tươi đã rửa sạch, cho vào nước nóng và hãm khoảng 5 - 10 phút. Nếu muốn tăng hương vị, có thể thêm một chút nước cốt chanh.
Nên hạn chế mật ong hoặc đường, đặc biệt với người đang kiểm soát cân nặng, đường huyết hoặc lượng đường bổ sung.
Gừng tươi chứa lượng kali tương đối thấp trong khẩu phần thông thường và trà gừng không phải nguồn cung cấp đáng kể natri. Tuy nhiên, “thân thiện với thận” không có nghĩa phù hợp với mọi người bệnh thận. Người bị bệnh thận mạn, đặc biệt đang phải kiểm soát kali hoặc phốt pho, nên hỏi bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi sử dụng thường xuyên.
Muốn thận khỏe, đừng chỉ trông chờ vào một tách trà
Một chế độ ăn đa dạng với nhiều rau củ, trái cây phù hợp, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu và nguồn protein lành mạnh có thể hỗ trợ sức khỏe tổng thể.
Bên cạnh đó, nên hạn chế natri, đặc biệt từ thực phẩm chế biến sẵn, thức ăn nhanh và các món nhiều muối. Kiểm soát huyết áp và đường huyết cũng rất quan trọng bởi tăng huyết áp và tiểu đường là những yếu tố nguy cơ hàng đầu của bệnh thận mạn.
Với người có nguy cơ bệnh thận, kiểm tra định kỳ huyết áp, albumin trong nước tiểu và chức năng thận, trong đó có eGFR, giúp phát hiện bất thường sớm.
Một tách trà gừng sau bữa tối có thể là lựa chọn dễ thực hiện, nhưng sức khỏe thận được quyết định bởi tổng thể chế độ ăn, lượng nước, vận động, huyết áp, đường huyết và việc điều trị các bệnh nền - chứ không phải bởi một loại trà duy nhất.
Sau bữa tối, một tách trà gừng không đường có thể trở thành lựa chọn đơn giản, giúp bổ sung chất lỏng mà không mang theo nhiều đường hoặc năng lượng dư thừa.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng được Eating Well dẫn lại, trà gừng có thể góp mặt trong chế độ ăn hướng đến sức khỏe thận, nhưng không phải thuốc điều trị bệnh thận.
Điều quan trọng nhất vẫn là nhìn nhận thức uống này đúng mức, bởi hiện chưa có bằng chứng cho thấy một tách trà gừng có thể ngăn ngừa hoặc đảo ngược bệnh thận.
Nước giữ vai trò thiết yếu trong việc duy trì thể tích máu, hỗ trợ thận lọc chất thải và góp phần giảm nguy cơ hình thành một số loại sỏi thận.
Chuyên gia dinh dưỡng Melanie Betz tại Mỹ cho biết nước lọc vẫn là lựa chọn hàng đầu, dù một số người khó duy trì lượng uống cần thiết nếu chỉ dùng nước lọc.
Trong trường hợp đó, trà gừng không đường có thể giúp tăng tổng lượng chất lỏng nạp vào cơ thể, đồng thời tránh thêm nhiều đường và năng lượng như một số đồ uống khác.
Tuy nhiên, người mắc bệnh thận không nên tự động tăng lượng nước hoặc trà, bởi nhu cầu chất lỏng cần tuân theo khuyến nghị riêng của bác sĩ điều trị.
Những người suy thận tiến triển hoặc suy tim đôi khi phải hạn chế chất lỏng, vì uống quá nhiều có thể không phù hợp với tình trạng sức khỏe hiện tại.
Do đó, một thói quen tưởng như lành mạnh vẫn cần được điều chỉnh theo bệnh nền, thuốc đang sử dụng và các chỉ số mà nhân viên y tế theo dõi.
Gừng chứa gingerol, nhóm hợp chất sinh học được nghiên cứu về đặc tính chống oxy hóa và chống viêm trong nhiều công trình thực nghiệm khác nhau.
Chuyên gia dinh dưỡng Jen Hernandez, người tập trung vào sức khỏe thận tại Mỹ, nhận định thêm gừng vào khẩu phần có thể là cách đơn giản để làm đa dạng thực phẩm.
Dù vậy, phần lớn bằng chứng hiện có nói về gừng nói chung hoặc nghiên cứu thực nghiệm, chưa đủ để khẳng định trà gừng bảo vệ thận hoặc ngăn bệnh thận mạn tiến triển.
Vì vậy, trà gừng nên được xem như một phần nhỏ trong chế độ ăn lành mạnh, thay vì được quảng bá như phương pháp chữa trị hoặc bảo vệ thận độc lập.
Cách pha tại nhà khá dễ thực hiện: thái vài lát gừng tươi đã rửa sạch, cho vào nước nóng rồi hãm trong khoảng 5 đến 10 phút.
Người uống có thể thêm một chút nước cốt chanh để tăng hương vị, nhưng nên hạn chế mật ong hoặc đường, nhất là khi đang kiểm soát cân nặng và đường huyết.
Gừng tươi có lượng kali tương đối thấp trong khẩu phần thông thường, còn trà gừng không phải nguồn cung cấp natri đáng kể cho cơ thể.
Tuy nhiên, khái niệm “thân thiện với thận” không đồng nghĩa thức uống này phù hợp với mọi người đang mắc bệnh thận hoặc có yêu cầu dinh dưỡng đặc biệt.
Người bệnh thận mạn, đặc biệt người phải kiểm soát kali hoặc phốt pho, nên hỏi bác sĩ hay chuyên gia dinh dưỡng trước khi dùng trà gừng thường xuyên.
Muốn duy trì thận khỏe, mỗi người cần xây dựng chế độ ăn đa dạng với rau củ, trái cây phù hợp, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu và nguồn protein lành mạnh.
Lượng natri cũng cần được kiểm soát, nhất là natri đến từ thực phẩm chế biến sẵn, thức ăn nhanh và những món được nêm nhiều muối.
Bên cạnh ăn uống, kiểm soát huyết áp và đường huyết rất quan trọng, vì tăng huyết áp cùng tiểu đường là những yếu tố nguy cơ hàng đầu của bệnh thận mạn.
Với người có nguy cơ mắc bệnh thận, kiểm tra định kỳ huyết áp, albumin trong nước tiểu và chức năng thận, bao gồm eGFR, giúp phát hiện bất thường sớm hơn.
Một tách trà gừng sau bữa tối có thể là lựa chọn dễ áp dụng, nhưng không thể thay thế việc vận động, ăn uống cân đối và điều trị bệnh nền đúng hướng.
Sức khỏe thận được quyết định bởi tổng thể lượng nước, chế độ ăn, huyết áp, đường huyết và chăm sóc y tế, chứ không phải một loại trà duy nhất.
