Ba thói quen buổi tối dễ khiến gan suy yếu

Nguồn ảnh: VnExpress

Ăn khuya có thể làm rối loạn nhịp sinh học của gan và tăng đường huyết, uống rượu bia khiến quá trình thải độc ở gan quá tải.

Gan đóng vai trò quan trọng trong việc giải độc, chuyển hóa và dự trữ chất dinh dưỡng. Cơ quan này bị ảnh hưởng trực tiếp bởi thói quen hàng ngày. Một số thói quen buổi tối có thể tác động xấu đến gan, làm suy giảm chức năng của cơ quan này.

Uống rượu

Rượu bia chứa cồn cùng các chất độc hại không tốt cho gan. Nhiều người có thói quen nhâm nhi một ly rượu trước khi đi ngủ giúp thư giãn, nhưng lại khiến gan phải làm việc rất vất vả để chuyển hóa các chất có hại ra ngoài. Trong khi buổi tối là thời điểm cơ thể cần được nghỉ ngơi, chuẩn bị cho giấc ngủ. Thường xuyên uống rượu vào ban đêm có thể góp phần gây ra các bệnh như gan nhiễm mỡ, suy giảm chức năng gan.

Nếu uống rượu, nên uống một ly nhỏ vào ban ngày thay vì buổi tối. Nên ăn no trước khi uống để giảm tác hại của rượu bia đến gan.

Ăn nhiều chất béo

Theo Health, những bữa ăn tối thịnh soạn với nhiều chất béo khiến quá trình tiêu hóa gặp khó khăn, gây thêm áp lực lên gan. Ngoài ra, chất béo khó tiêu dễ dẫn tới đầy bụng, rối loạn tiêu hóa làm giảm chất lượng giấc ngủ.

Ăn món chiên rán nhiều dầu mỡ buổi tối không tốt cho gan. Ảnh: Anh Chi — Ăn món chiên rán nhiều dầu mỡ buổi tối không tốt cho gan. Ảnh: *Anh Chi*

Ban đêm là lúc cơ thể nghỉ ngơi, tốc độ trao đổi chất giảm xuống. Gan phải xử lý lượng chất béo lớn vào buổi tối khiến chuyển hóa chậm lại, tăng nguy cơ tích tụ mỡ ở gan. Ăn nhiều dầu mỡ buổi tối làm tăng nồng độ cholesterol, đường huyết tăng vọt, gây hại cho gan.

Thức khuya và ăn đêm

Gan có khả năng tái tạo nhưng cần đủ thời gian phục hồi, nhất là vào ban đêm. Thói quen ăn khuya thường xuyên làm gián đoạn nhịp sinh học hay chu kỳ nghỉ ngơi của gan.

Theo Eating Well, một trong những vai trò chuyển hóa chính của gan là điều chỉnh lượng đường trong máu bằng cách lưu trữ, giải phóng hoặc sản xuất glucose khi cần thiết. Vào ban đêm, cơ thể không còn nhạy cảm với hormone insulin (điều chỉnh lượng đường trong máu).

Ăn khuya có thể dẫn đến tăng đường huyết do gan xử lý glucose kém hiệu quả. Thường xuyên ăn khuya có thể góp phần làm suy giảm khả năng điều hòa đường huyết và rối loạn chuyển hóa, từ đó làm tăng nguy cơ tích tụ mỡ dẫn đến gan nhiễm mỡ không do rượu.

Thức khuya khiến gan không có thời gian nghỉ ngơi và tái tạo phục hồi. Quá trình chuyển hóa của gan bị gián đoạn dẫn đến viêm gan và tích tụ mỡ, nguy cơ rối loạn chức năng gan cao hơn.

Để tăng cường sức khỏe gan, mỗi người nên ưu tiên bữa tối cách giờ đi ngủ 2-3 tiếng. Hạn chế ăn quá no vào buổi tối, thay các món chiên rán nhiều dầu mỡ bằng rau xanh, protein nạc. Đi bộ sau ăn, thư giãn bằng các bài tập yoga hỗ trợ đốt calo, giảm nguy cơ gan nhiễm mỡ.

Anh Chi (Tổng hợp)

Nhịp sinh học và quá trình chuyển hóa năng lượng của cơ quan gan phụ thuộc chặt chẽ vào các thói quen diễn ra vào cuối ngày. Theo các dữ liệu y khoa từ Health và Eating Well, việc nạp rượu bia hoặc duy trì bữa tối giàu chất béo chiên rán sẽ buộc gan phải hoạt động quá tải trong thời điểm cơ thể cần nghỉ ngơi. Việc này không chỉ làm giảm chất lượng giấc ngủ do rối loạn tiêu hóa mà còn làm gia tăng nồng độ cholesterol cùng lượng đường trong máu, dẫn đến nguy cơ tích tụ mỡ tại gan. Bên cạnh đó, thói quen thức khuya và ăn đêm thường xuyên làm gián đoạn chu kỳ tự phục hồi cũng như khả năng tái tạo tế bào của cơ quan này. Vào ban đêm, sự giảm nhạy cảm với hormone insulin khiến gan xử lý glucose kém hiệu quả, dễ dẫn đến tình trạng tăng đường huyết và rối loạn chuyển hóa. Hệ quả kéo dài của thói quen này là gia tăng nguy cơ viêm gan và phát triển bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu. Để bảo vệ chức năng gan, các chuyên gia khuyến cáo người dân nên hoàn thành bữa tối trước khi đi ngủ từ 2 đến 3 tiếng. Việc thay thế thực phẩm chiên rán bằng protein nạc, rau xanh kết hợp với các hoạt động vận động nhẹ như đi bộ hoặc yoga sẽ hỗ trợ đốt cháy calo hiệu quả. Những điều chỉnh nhỏ trong sinh hoạt buổi tối này đóng vai trò quyết định giúp duy trì sự ổn định của hệ chuyển hóa và phòng ngừa các tổn thương gan mãn tính.