Những thực phẩm giàu kẽm phụ nữ nên ăn hằng ngày

Nguồn ảnh: VnExpress

Thịt, trứng, sữa, các loại đậu và hải sản là những thực phẩm giàu kẽm mà phụ nữ nên ăn thường xuyên để tăng cường sức khỏe.

Kẽm tham gia vào hoạt động của hệ miễn dịch, quá trình tạo protein, phân chia tế bào và sửa chữa mô. Phụ nữ bổ sung đủ kẽm giúp duy trì sức khỏe làn da, tóc và khả năng phục hồi của cơ thể.

Thịt nạc

Theo Times of India, thịt bò, thịt lợn và thịt gia cầm giàu kẽm, cung cấp protein, sắt và vitamin nhóm B, giúp phụ nữ bổ sung nhiều dưỡng chất trong cùng một bữa ăn. Phái đẹp nên ăn luân phiên các loại thịt trong thực đơn hằng ngày. Ưu tiên phần thịt ít mỡ và hạn chế món chiên rán, chế biến sẵn, nên ăn món luộc, hấp hoặc nấu canh.

Hải sản có vỏ

Hàu, cua, tôm có nhiều kẽm, đồng thời giàu protein, vitamin B12 và nhiều khoáng chất. Phụ nữ có thể đưa hải sản vào thực đơn khoảng 2 bữa mỗi tuần, thay đổi giữa các loại để đa dạng nguồn dinh dưỡng. Hải sản cần được nấu chín kỹ để hạn chế nguy cơ nhiễm khuẩn.

Các loại đậu

Đậu nành, đậu xanh, đậu đen đều chứa kẽm, giàu protein thực vật và chất xơ, phù hợp với phụ nữ muốn giảm lượng thịt trong khẩu phần. Đậu phụ là lựa chọn dễ sử dụng trong bữa cơm hằng ngày. Đậu đỏ, đậu xanh có thể nấu thành chè ít đường, súp hoặc kết hợp trong salad và các món rau.

Đậu phụ có kẽm và nhiều dưỡng chất có lợi: Ảnh: Bùi Thủy — Đậu phụ có kẽm và nhiều dưỡng chất có lợi: Ảnh: *Bùi Thủy*

Các loại hạt

Hạt điều, hạnh nhân, đậu phộng bổ sung kẽm, chất béo không bão hòa và nhiều khoáng chất. Phụ nữ có thể dùng một lượng nhỏ hạt trong bữa phụ hoặc thêm vào sữa chua, yến mạch và salad. Nên chọn loại không tẩm muối, đường để hạn chế lượng natri và đường bổ sung.

Sữa và sản phẩm từ sữa

Sữa, phô mai và sữa chua cung cấp kẽm cùng protein và canxi. Đây là nhóm thực phẩm thuận tiện cho bữa sáng hoặc bữa phụ, đặc biệt với phụ nữ ít ăn thịt. Phái đẹp có thể kết hợp sữa chua với các loại hạt, trái cây hoặc dùng sữa trong bữa sáng. Ưu tiên sản phẩm ít đường giúp kiểm soát lượng đường bổ sung nạp vào cơ thể.

Trứng

Theo Eating Well, trứng chứa kẽm, protein, vitamin B12, selen và nhiều dưỡng chất khác. Trứng luộc, hấp hoặc xào cùng rau đều là những lựa chọn đơn giản, tốt cho sức khỏe. Kết hợp trứng với rau xanh và ngũ cốc giúp bữa ăn đa dạng hơn thay vì chỉ tập trung vào một nguồn thực phẩm.

Khoai tây

Khoai tây cũng cung cấp kẽm, chứa carbohydrate, kali và chất xơ, đặc biệt khi ăn cả phần vỏ đã được rửa sạch. Bạn nên luộc, hấp hoặc nướng thực phẩm này thay vì chiên ngập dầu. Tuy nhiên, hàm lượng kẽm trong khoai tây thấp hơn nhiều so với thịt, hải sản, các loại hạt và đậu.

Lê Nguyễn (Tổng hợp)

Độc giả gửi câu hỏi về sản phụ khoa tại đây để bác sĩ giải đáp

Kẽm đóng vai trò thiết yếu trong việc kích hoạt hệ miễn dịch, tổng hợp protein, phân chia tế bào và hỗ trợ phục hồi các tổn thương mô ở cơ thể nữ giới. Bổ sung đầy đủ vi chất này qua khẩu phần ăn hằng ngày không chỉ giúp duy trì làn da khỏe mạnh mà còn tăng cường sức bền cho tóc cùng khả năng tái tạo tế bào. Nhóm thực phẩm từ động vật như thịt nạc và hải sản có vỏ đại diện cho nguồn kẽm dồi dào, đồng thời cung cấp hàm lượng protein và vitamin B12 phong phú. Theo Times of India, phái đẹp nên ăn luân phiên thịt bò, thịt lợn và thịt gia cầm kết hợp với các phương pháp chế biến lành mạnh như luộc, hấp hoặc nấu canh. Bên cạnh đó, việc tiêu thụ hàu, tôm, cua khoảng hai bữa mỗi tuần và được nấu chín kỹ sẽ đáp ứng nhu cầu khoáng chất thiết yếu cũng như hạn chế nguy cơ nhiễm khuẩn. Nhóm thực phẩm từ thực vật bao gồm đậu nành, đậu xanh, đậu đen hay đậu phụ cũng là nguồn thay thế hợp lý giúp duy trì cân bằng dinh dưỡng. Báo Eating Well ghi nhận trứng là lựa chọn đơn giản và toàn diện khi chứa kẽm, selen, protein cùng vitamin B12 thích hợp để chế biến cùng rau xanh hoặc ngũ cốc. Các loại hạt như hạnh nhân, hạt điều, đậu phộng không tẩm muối đường và sản phẩm từ sữa ít đường mang lại sự tiện lợi cho các bữa phụ trong ngày. Ngay cả khoai tây luộc hoặc hấp giữ nguyên vỏ cũng bổ sung kẽm và chất xơ, dù hàm lượng khoáng chất này thấp hơn so với thịt và các loại đậu.