Cá hồi dễ tiêu hóa vì chứa các protein mềm, ít mô liên kết cùng hàm lượng cao chất béo lành mạnh. So với thịt đỏ, cá hồi ít gây cảm giác nặng bụng, khó chịu sau khi ăn. Các chất béo omega-3 (EPA và DHA) trong cá hồi cũng có thể hỗ trợ sức khỏe đường ruột bằng cách giảm viêm và tăng cường niêm mạc ruột.
Cá hồi dễ tiêu hóa vì chứa các protein mềm, ít mô liên kết cùng hàm lượng cao chất béo lành mạnh. So với thịt đỏ, cá hồi ít gây cảm giác nặng bụng, khó chịu sau khi ăn. Các chất béo omega-3 (EPA và DHA) trong cá hồi cũng có thể hỗ trợ sức khỏe đường ruột bằng cách giảm viêm và tăng cường niêm mạc ruột.
Trứng chứa hơn 6 g protein trong một quả lớn, cùng nhiều chất dinh dưỡng khác. Protein trong trứng có cấu trúc đơn giản, giúp cơ thể dễ dàng phân giải hiệu quả. Nhìn chung, trứng không gây ra các vấn đề về tiêu hóa trừ khi bạn bị dị ứng hoặc không dung nạp. Trứng nấu chín kỹ giúp làm chậm nhu động ruột và góp phần làm đặc phân, theo Eating Well.
Trứng chứa hơn 6 g protein trong một quả lớn, cùng nhiều chất dinh dưỡng khác. Protein trong trứng có cấu trúc đơn giản, giúp cơ thể dễ dàng phân giải hiệu quả. Nhìn chung, trứng không gây ra các vấn đề về tiêu hóa trừ khi bạn bị dị ứng hoặc không dung nạp. Trứng nấu chín kỹ giúp làm chậm nhu động ruột và góp phần làm đặc phân, theo Eating Well.
Sữa chua cung cấp protein giúp no lâu, có lợi cho đường ruột. Quá trình lên men giúp giảm lượng lactose, nhờ đó sữa chua dễ tiêu hóa hơn một số sản phẩm từ sữa khác. Các vi khuẩn như lactobacillus và streptococcus góp phần phân giải lactose, bổ sung lợi khuẩn và làm đa dạng hệ vi sinh vật đường ruột. Theo Verywell Health, 100 g sữa chua có thể cung cấp hơn 15 g protein.
Sữa chua cung cấp protein giúp no lâu, có lợi cho đường ruột. Quá trình lên men giúp giảm lượng lactose, nhờ đó sữa chua dễ tiêu hóa hơn một số sản phẩm từ sữa khác. Các vi khuẩn như lactobacillus và streptococcus góp phần phân giải lactose, bổ sung lợi khuẩn và làm đa dạng hệ vi sinh vật đường ruột. Theo Verywell Health, 100 g sữa chua có thể cung cấp hơn 15 g protein.
Đậu phụ chứa hơn 12 g protein trong khẩu phần 100 g. Đậu phụ dễ tiêu hóa hơn đậu nành nguyên hạt vì đã qua quá trình chế biến ngâm, xay và ép loại bỏ phần lớn chất xơ khó tiêu và carb phức tạp, giúp cơ thể dễ hấp thụ protein hơn.
Đậu phụ có lợi cho sức khỏe đường ruột nhờ các loại đường thực vật tự nhiên (oligosaccharide) hoạt động như prebiotic, nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Các vi khuẩn này sản sinh ra các axit béo chuỗi ngắn (SCFA) có thể giúp tăng cường chức năng miễn dịch.
Đậu phụ chứa hơn 12 g protein trong khẩu phần 100 g. Đậu phụ dễ tiêu hóa hơn đậu nành nguyên hạt vì đã qua quá trình chế biến ngâm, xay và ép loại bỏ phần lớn chất xơ khó tiêu và carb phức tạp, giúp cơ thể dễ hấp thụ protein hơn.
Đậu phụ có lợi cho sức khỏe đường ruột nhờ các loại đường thực vật tự nhiên (oligosaccharide) hoạt động như prebiotic, nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Các vi khuẩn này sản sinh ra các axit béo chuỗi ngắn (SCFA) có thể giúp tăng cường chức năng miễn dịch.
Anh Chi (Tổng hợp)
Ảnh: Anh Chi, Bùi Thủy